[El Confidencial] Sofía, el 'fracaso escolar' que hoy regenta un restaurante con dos años de lista de espera

Figuero, en su puesto de trabajo en Bel Mondo. (G. M.)

Sofía Sanz, hace años, intentaba sacarse el Bachillerato, pero no había forma. Se le atragantaban las asignaturas. Ya le había costado la ESO, y aunque se esforzaba, no conseguía aprobar. Aquello ocurrió cuando tenía 16 años, en 2004. Ahora, casi dos décadas después, la formación que recibió tras abandonar la educación reglada le cambió la vida. Acudió a la escuela de segunda oportunidad (E2O) de la Fundación Picarral, en Zaragoza, y allí encontró el espacio que siempre le había faltado en las aulas. El restaurante que regenta en la capital aragonesa junto a su pareja, actualmente tiene dos años de lista de espera. Su caso es solo uno de los tantos éxitos que cosechan este tipo de escuelas, desconocidas e imprescindibles a la par.

"Yo con 16 años no quería quedarme desocupada. Tampoco sabía muy bien a qué me quería dedicar. Con esa edad no tienes ni idea de lo que quieres ser de mayor, así que me dejé llevar tras sentir la frustración de haberme esforzado y no haber cumplido con los objetivos marcados", relata Sanz. En cuanto entró en la E2O, su estado de ánimo cambió. De repente, sintió esa energía e ilusión que siente cualquier persona al imaginar un futuro mejor, compartidas entre sus nuevos compañeros, "gente que había repetido también en el instituto y no conseguía sacarlo", en sus propios términos.

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